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福贡江西酒店：提供住宿、就餐各种包餐、会议接待、工会活动、烧烤体育活动场所。 酸酸辣辣，激爽酣畅 一口上瘾，好吃到灵魂打颤 关于有人喊你吃鱼这件事 它或许会成为你以后的首选 文末还有超多福利这次折扣有点多 记得看到最后哟 有客人下单就现杀现切， 精湛的刀工切片，细致的心思挑刺 每片鱼肉厚度不超过0.2毫米，大小约5-6cm。这样切出来的鱼肉不仅品相精美，厚薄匀称，鱼肉也更容易融入汤汁，尝起来也会更加鲜美。 去除内脏，冲洗干净；剁下鱼头，将鱼身切片后的鱼片会经过清水不断漂洗。 在腌制鱼片的过程中，厨师会给鱼反复按摩SPA，既保证了酱汁能渗透到每一片鱼片，又保证了入口鱼肉的Q弹。 洗礼过的鱼片去除了腥味和杂质 入口更爽滑、结实，带着勾魂的香气 每一锅鱼的汤头，从一大早就开始熬制，选用上等筒骨和老母鸡熬制。经过近8个小时的文火慢炖，吃鱼时，先喝一碗酸辣开胃浓郁鲜香的鱼汤，就能猛下一碗饭。 喝完汤，酸辣留于舌尖，久久不褪，反倒激发了你想要去捞鱼片的欲望。 夹起的鱼片，入味的汤汁、调料侵入鱼肉的肌理中，使得每一块鱼片口感层次丰富而鲜明。 在酸度让鱼赞美酸菜，重新定义酸菜鱼的酸度。60度酸，酸住每一个顾客。原本家常的酸菜，有了鱼片的加成，透出酸咸麻辣香，光闻着就口水直流。这样的酸度辨识度，足以每位顾客味蕾迷醉。 完美的酸，适合的度，不就是青春的滋味嘛！我们的小青春，谁没有过酸。酸度酸菜鱼的酸正如些青涩的回忆，酸入心尖儿，却又刷新你过往对酸菜鱼的全部记忆。 来过一次，就忘不掉它的酸度。 老坛酸菜经过秘方纯手工腌制而成。 一份酸菜鱼还不过瘾？ 那你一定不能错过其它硬菜 ▼剁椒鱼头 剁椒鱼头，剁椒的辣味很好的融进了鱼头里，鱼肉的口感肥而不腻,湘菜的香辣就在这道剁椒鱼头里面得到了很好的诠释。 ▼蒜蓉虾 口感鲜香,味道浓郁、蒜香扑鼻。▼阿公焖鸡 鸡肉配以青椒等蔬菜，辅以姜、葱、蒜、多种香料、啤酒焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑，汤汁鲜美的特点。 ▼毛血旺 毛血旺又叫“冒血旺”，其味道麻、辣、鲜、香四味俱全。这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺。 汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点，是道值得一尝为快的巴蜀名菜 ▼红烧肉 红烧肉，是中华传统美食的代表作之一。见著《齐民要术》、《猪肉颂》和《随园食单》等。 “一块红烧肉入口，唇齿轻合，瘦肉酥韧有致，干而不柴；肉皮滑嫩而粘糯，咬劲在似有似无之间”。 ▼招牌猪脚 秘制猪脚，富含丰富的胶原蛋白，是美容养颜的最佳食材选择之一，好多女人都会用来煲猪蹄汤喝，美容养颜又富含丰富的营养。 ▼香辣小龙虾 香辣小龙虾：以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。 ▼酸汤肥牛 酸汤至关重要是汤的调味，要酸辣得恰到好处。肥牛采用本地黄牛肉，美味而且营养丰富。 ▼缅蟹捞饭 本菜香、辣、鲜、脆，味道鲜美，汤汁浓郁，营养丰富。 ▼泡椒牛蛙 泡椒牛蛙，味鲜，肉细嫩，色红亮，泡菜香气浓郁。 牛蛙还有滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效，有利于病人的康复。 火火福利 店内福利： 活动期间转发朋友圈，酸菜鱼8折 集满50个赞送酸菜鱼小份 送开胃菜一份（韩式泡菜） |
