美丽的怒江大峡谷不但风景优美怡人，同时这里还有种目繁多的土特产，有产于海拔米以上高山草甸间的冬虫夏草，有产于贡山山间纹络鲜艳、光滑细密的贡山大理石，有产于片马各山富含营养、肉多味佳的“片马三宝”，有产于丙中洛地区个大味美、营养丰富的瑞士板栗，还有产于大山深处的野生蜂蜜和各种蘑菇菌类，这数不胜数的特产是大自然对怒江人的馈赠。

野生菌类

一：松茸

松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。松茸不仅营养均衡、充足，而且还有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效。松茸是全球化的天然滋补品类，松茸因营养均衡、含量丰富，在国际上有天然营养宝库的美誉。

二：羊肚菌

羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌又名草笠竹，是一种珍贵的食用菌和药用菌。

羊肚菌既是宴席上的珍品，又是久负盛名的食补良品，民间有“年年吃羊肚、八十照样满山走”的说法。羊肚菌性平、味甘，具有益肠胃、消化助食、化痰理气、补肾、壮阳、补脑、提神之功能，对脾胃虚弱、消化不良、痰多气短、头晕失眠有良好的治疗作用。羊肚菌有机锗含量较高，具有强健身体、预防感冒、增强人体免疫力的功效。

三：松露

松露（学名：Truffle）是一种蕈类的总称，分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属。大约有10种不同的品种，通常是一年生的真菌，多数在阔叶树的根部着丝生长，一般生长在松树、栎树、橡树下。散布于树底方圆～厘米，块状主体藏于地下3～40厘米。松露食用气味特殊，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质。松露对生长环境的要求极其苛刻，且无法人工培育，产量稀少，导致了它的珍稀昂贵。因此欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴”。同时松露有很高的药用价值，与琼珍灵芝林中灵并称为免疫之王，是提升人体免疫最好的食物。

老窝火腿

老窝火腿因产自云南省怒江州泸水老窝白族乡而得名。冬日杀年猪后，用盐、花椒面、草果面、烧酒等均匀地擦在收拾干净的猪腿上，然后腌在大盆里，上面还要压上一大块石头，使肉里的水分尽量挤压出来。十多天后挂在通风干燥的地方晾一段时间，最后挂到厨房的灶或火塘之上，让火烟熏烤，一直到过年才取下来食用。切开时，肥肉亮得透明，肉丝似明子，清香味扑鼻，令人垂涎三尺，炖在土锅里，香味在院坝门外飘荡。瘦肉咸中带甜，大块大块的肥肉也不觉得腻人，无论是大人还是小孩都常常吃得满嘴满脸都是油——这样吃肉才叫真正过瘾。

董棕粉

董棕粉为棕榈科植物短穗鱼尾葵的髓部加工后的淀粉。全年均可采收，砍下树干，取出髓部捣碎，加水搅拌，滤除粗渣，将滤液放置沉淀，倾去上清液，取沉积物晒干。具有健脾止泻、主治消化不良、腹痛腹泻、痢疾等疾病。记得郁伍林常说：董棕粉都是30年以上的树才有淀粉，所以它是一种十分稀奇和珍贵的天然食品。

野生蜂蜜

怒江的野生蜂蜜都是采集于碧罗雪山和高黎贡山海拔米以上的大山深处而来，每年十一、十二月山民们开始进山采蜜，在采蜜过程中，不能一次把蜜采完，需留一部分给蜜蜂过冬，让它来年繁殖蜂群和蜜。优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。长期食用蜂蜜具有美容、促进消化、提高免疫力、促进长寿、改善睡眠以及护肝、抗疲劳等功效。

片马三宝

木瓜、梅子和核桃，是片马最著名的三种土特产。梅子治风湿有奇效，常常是挂在枝头还未成熟时，己被订购一空。梅子酒也是片马很抢手的特产。

提醒：秋天，木瓜成熟的时候到片马，可以品尝到香气宜人的新鲜木瓜。其他时候去，您就只能买干木瓜片了，一般的干货店里都能买到。

丙中洛瑞士板栗

怒江境内，多处产栗，不过质量最高、名声最大的还要数贡山县丙中洛地区栽种的瑞士板栗。正如这个洋名称传达的信息，这种优良品种是在年，由法国传教士从印度引进栽种的，一到丙中洛，就深深扎根于沃土之中，结出累累果实。丙中洛瑞土板栗果实硕大，颗粒饱满，生食脆香味浓，熟食甜酥可口，深受人们的喜爱。虽然产量不低，单株产干果30公斤左右，但到了中秋节等销售旺季，仍然是供不应求。

高山雪茶

雪茶为地衣类地茶科植物，地衣体白色或灰白色，管状，单一或有稀少分枝，前端稍弯曲，呈蛔虫状，状如空心草芽，长30至70毫米，粗1至3毫米，重量极轻，形似白菊花瓣，洁白如雪，因此得名。高山雪茶具有清热解渴，醒脑安神。治虚劳骨蒸，肺炎咳嗽，癫痫狂躁，神经衰弱，高血压。

老姆登高山茶

老姆登茶生长在怒江两岸，在怒江，有“一山分四季，十里不同天”的说法，老姆登茶生产在海拔～米地带，周围林木苍翠，云雾缭绕，山清水秀，土地湿润，身依碧罗雪山环抱，脚踏奔流不息的怒江水，拥有清洁的水源，清新的空气，未被污染的土地等等独特的生态环境和气候，是所有产茶区中少有的高山高海拔大峡谷特色产品。

野生三七

野生三七都是当地山民从碧罗雪山米以上的山上采下来的纯野生三七。三七具有散瘀止血、消肿定痛。主跌打损伤、风湿痛、咳血、外伤、出血、吐血、衄血、便血、崩漏、病后虚弱、肺痨。（孕妇慎用）

福贡云黄连

福贡云黄连是云南怒江福贡县的特产。是常用名贵中药材之一，在我国具有悠久的应用历史，在国内外市场上有很高的盛誉，是我省的地方特色药材品种之一。福贡云黄连已被国家中药管理局推荐发展保护和开发的63种紧缺中药材之一。

铁皮石斛

铁皮石斛茎直立，圆柱形，长9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，具多节；叶二列，纸质，长圆状披针形，边缘和中肋常带淡紫色。总状花序常从落了叶的老茎上部发出，具2-3朵花；花苞片干膜质，浅白色，卵形，长5-7毫米，萼片和花瓣黄绿色，近相似，长圆状披针形，唇瓣白色，基部具1个绿色或黄色的胼胝体，卵状披针形，比萼片稍短，中部反折。蕊柱黄绿色，长约3毫米，先端两侧各具1个紫点；药帽白色，长卵状三角形，长约2.3毫米，顶端近锐尖并且2裂。花期3-6月。

铁皮石斛具有生津养胃和滋阴清热、润肺益肾、明目强腰、降血糖以及增强机体免疫力等作用。

草果

草果是药食两用中药材大宗品种之一，草果作调味香料；全株可提取芳香油。果实入药，具有燥湿健脾，除痰截疟的功能。主治脘腹胀满，反胃呕吐，食积疟疾等症。好多中成药离不开它的配方，如透骨搜风丸、益肾丸、开郁舒肝丸、宽胸利膈丸、洁白丸等。

独龙毯

独龙毯是独龙族日常生活和礼尚往来中最重要的物品，它象征幸福和美满，每年举行的“卡雀哇”仪式中，男女老少都要身披新织的独龙毯跳锅桩舞，剽牛祭天。传统独龙毯的材料来源于各种麻类，先把麻染成各种不同颜色的彩线，然后再进行组合编织。色彩艳丽的麻制独龙毯具有一种绚丽的质朴美，但因为现在不允许烧山种麻，材料难以筹集，各种机织的棉线和化纤毛线又进入独龙人的生活，麻制的独龙毯已经很难找到。

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